Музичну освіту розпочала у ранньому віці з уроків гри на фортепіано. У 1990 році, в Токіо та Відні, вона стала лауреатом другої премії Міжнародного конкурсу вокалістів (Tokyo International Vocalists Competition) Концертної асоціації «Музику народові» (The Min-On Concert Association) та лауреатом першої премії Міжнародного конкурсу В.-А. Моцарта (International «Mozart Competition» in Vienna). В 1991 р. вона виборола першу премію Міжнародного конкурсу Марії Каллас в Афінах. Після цього, відбулися її перші виступи на оперних сценах Італії, Франції, Португалії, Японії та Греції.

У 1993 році В. Лук’янець після дебютного виступу у Віденській державній опері в опері В.-А. Моцарта «Чарівна флейта» (роль Цариці ночі) стала улюбленицею віденської публіки. На цій сцені вона виконувала партії Джільди (Ріголетто), Віолетти (Травіата), Оскара (Бал-маскарад), Адіни (Любовний напій), Ельвіри (Пуритани), Розіни (Севільський цирульник), Лючії (Лючія ді Ламмермур), Офелії (Гамлет), Олімпії (Казки Гофмана).

У 1995 В. Лук’янець стає лауреатом фестивалю у Зальцбурзі та дебютувала в італійському театрі Ла Скала де виступила з світовими тенорами – П. Домінго, Х. Каррерасом та Л. Паваротті. Також співачка тріумфувала на головних оперних сценах світу а саме, Метрополітен-опера (Нью-Йорк), Ла Скала (Мілані), Королівський театр Ковент-Гарден (Лондон), Опера Бастилія (Париж), Баварська державна опера (Мюнхені), Гамбурзька державна опера, Німецька державна опера (Берлін), Старий театр (нім. Aalto-Musiktheater Essen, Ессен), Женевський великий театр, Королівська опера Валлонії (Льєж).

Серед останніх виступів можна відзначити її феноменальний спів у «Кантаті» В.-А. Моцарта у Віденському музичному товаристві в Wiener Musikverein, у партії Розаури в опері «Хитра вдова» Вольфа-Феррарі (оперний театр Ніцци), партії Берти в опері «Пророк» Джакомо Мейєрбера і партії Віолетти в «Травіаті» Дж. Верді (Буенос-Айрес).

У репертуарі співачки є твори українських композиторів: М. Лисенка, К. Стеценка, Я. Степового, Л. Ревуцького, Б. Лятошинського, М. Скорика, Л. Колодуба, Л. Ященка, В. Сільвестрова, Ю. Іщенка, Л. Дичко. Також на концертах В. Лук’янець поруч з оперними аріями почесне місце займають українські народні пісні, які вона виконує під акомпанемент симфонічних та народних оркестрів.

Відомий італійський режисер Франко Дзефіреллі назвав її ім’я серед імен «трьох великих Травіат» – Марія Каллас, Тереза Стратас і Вікторія Лук’янець, а її бельканто порівнюють із голосами примадонн минулого сторіччя Амеліти Галлі-Курчі та Аделіни Патті. У репертуарі видатної співачки більше 50-ти провідних партій сімома мовами, а гастрольний графік складено на роки наперед.